Muffins à l’orange et aux myrtilles, glaçage aux fleurs

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Une recette végane, saine et simple Ces muffins sont tout simplement délicieux ! J’adore cette recette ! Elles sont bonnes, moelleuses et disparaissent à la vitesse de la lumière ! Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée de Pinterest mais en changeant ou remplaçant quelques ingrédients.   Recette sympa Pour 12 muffins : 2 tasses de farine de blé bio ½ tasse ...

Smoothie-creamy Bowl poétique

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Yaourt bio au lait de coco Graines de Chia Ananas en petit morceaux Quelques pistaches Fleurs de sureau (en option) – vous pouvez les remplacer par des flocons d’avoine pour garder l’effet volupteux Flocons de coco Sirop des fleurs de sureau Rapide et original Versez le yaourt au lait de coco dans un petit bol. Sur la surface, laissez couler trois petites cuillères ...

Sirop aux fleurs de sureau noir

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J’ai déjà eu l’occasion de photographier ce sirop, il y a quelques années. C’est quand même intéressant de comparer mon travail actuel avec celui du presque début de mon activité. Si vous voulez comparer vous-même, voici le Lien. Les fleurs de sureau que j’ai utilisées pour décorer mes petits plats sont optionnelles et peuvent être remplacées ...

Energy Balls fleuris

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Energy Balls fleuries  - végane, sans gluten L’idée est venue toute seule. J’ai cherché une recette moderne, au fil du temps et je l’ai customisé en ajoutant le sirop et les fleurs. Le résultat gustatif est surprenant. Si vous n’avez pas accès aux fleurs de sureau, je vous conseille de rouler les Energy Balls dans des flocons ...

Sureau poétique

C’est en réfléchissant sur le texte de cet article que je me suis rappelé d’une conversation avec mon amie Soraya. Cette créatrice de recettes au talent incontournable, comparait sa création au travail d’un peintre et ses cuillères aux pinceaux artistiques. Cette vision me plait beaucoup et même si nos métiers sont différents – moi, photographe ...

Belle énergie

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Belles énergies nous entourent. Le jour se lève plutôt, les températures montent, même si la neige annonce son retour dès demain, nous ressentons déjà l’arrivée du Printemps…  Donc, après quelques mois d’hiver, j’ai subitement sentie l’envie de bouger, créer, essayer d’intégrer dans notre vie quelques changements positifs. Les idées sont nombreuses et j’ai envie de ...

Le nouveau livre “Sacs chics & accessoires”

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C’est avec un grand plaisir que j’ai réalisé toutes les sessions photo pour Dominique Ribour, auteur du livre « Sacs chics & accessoires » publié début 2017 ( ÉDITIONS LEDUC.S ). Dans ce beau livre, on retrouve plein de conseils pratiques afin de réaliser son propre IT-BAG ou un accessoire joli et chic – mais pas uniquement. ...

Photo culinaire

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Des séances photos proposées surtout auprès des professionnels de la cuisine. Je travaille avec les restaurants, hôtels, salons de thé, traiteurs ainsi que pour les chefs cuisiniers et des créateurs de recettes.   Lors d’un premier rdv précédant la séance photo, je m’informe sur la nature de votre menu, le style et l’ambiance souhaitées autour de vos ...

Séance photo d’intérieur

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C’est un de ces moments où l’œil de photographe se complète de la sensibilité de décoratrice d’intérieur. Une belle rencontre entre une lumière et un lieu me fascine, les objets de décoration reflètent le caractère et les aspirations de personnes qui y vivent. Mon travail consiste à immortaliser les scènes les plus avantageuses et les plus ...

Reportage photo

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Une série photographique, composée d’images racontant une histoire. Un restaurant, un évènement, un hôtel, une boutique, un artiste – mon travail consiste à capter des morceaux de vie d’une personne, d’une équipe, d’un endroit en images. Une séance d’environ 2 heures : 380 euros    

Atelier autour de la photo culinaire à Saint Germain en Laye

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Une belle expérience vous attend ! Je me réjouis de vous annoncer l’ouverture d’inscriptions pour une série d’ateliers autour de la photo culinaire ! J’ai la chance d’organiser cet évènement en collaboration avec la talentueuse Soraya (cuisine-at-home.fr). Vous allez apprendre avec elle à concocter une délicieuse recette que je vais vous aider à mettre joliment en scène et à photographier. Pendant ...

“More than cakes” en photos

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Et voici quelques photos sympas que j'ai prises pour le coffee shop Saint-Germainois « More than cakes ». La petite boutique est une affaire familiale authentique où l'ambiance est très cosy et accueillante.  C'était un plaisir de réaliser un reportage sur cet endroit agréable, de travailler et échanger avec une famille aussi créative, chaleureuse et engagée dans ...

Reportage photo pour Cuisine at home

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Oui, je sais, ça a l'air bon! Et croyez-moi, ce n'est pas qu'un plaisir pour les yeux, c'est délicieux! Voici quelques photos réalisées pour le traiteur "Cuisine at home". Qui est à l'origine de ces petits merveilles? C'est la sympathique Soraya, organisatrice de cours de cuisine à domicile. Et si vous avez envie d'organiser une petite fête en famille ...

Sweet November

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  Alors que les lumières de Noël commencent doucement à s'allumer, l'automne n'a pas encore dit son dernier mot. Je trouve que cette saison va bien aux arbres. Les tapis de feuilles colorées invitent toujours à plonger ses chaussures dedans. Quand le soleil automnal brille agréablement, profitons des derniers rayons chauds et passons un moment dans ...

Chocolat chaud à la guimauve

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Pour 4 parts :   80 cl de lait 16 carrés de chocolat au lait 1 noisette de beurre Quelques guimauves vanille Cannelle en poudre Sucre (facultatif) Quelques framboises   Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat en remuant. Ajoutez le lait et continuez à remuer. Dès que le chocolat fond, versez l'ensemble dans les tasses. Il ne vous reste qu'à saupoudrer de ...

Pommes au caramel

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2 pommes 25 bâtonnets en bois (ou plus) Un peu de jus de citron 100g de beurre salé (en morceaux) 100g de sucre 2 c à soupe de crème fraiche Amandes effilées Pignons de pin Un mélange de fruits secs et de noisettes (en petits morceaux)   Afin de réaliser le caramel, on fait fondre le sucre à feux doux dans une casserole avec un ...

Une commande en Or

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  Et oui… il m’arrive de réaliser des photos non culinaires. Voici ma façon de montrer des travaux de dorure. Les clichés sont destinés à une carte de visite. Une jeune créatrice espagnole est à l’origine de ces splendides réalisations. (suite…)

Feuilles d’endive rose au roquefort

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  Une entrée sympa et conviviale. Une très bonne amie photographe est à l’origine de cette recette. Je sais qu’elle existe depuis longtemps mais je l’ai découverte chez elle. À l’époque, elle l’a tellement appréciée qu’elle l’a servie tous les soirs à sa petite famille pendant un mois ! et je suis d’accord avec elle – une fois ...

Nems à la feta et petites pommes de terre au caviar de tomate

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  La recette originale vient apparemment de l’Elysée. Je me suis permis de la transformer en un plat végétarien en remplaçant les gambas par la feta. Une entrée savoureuse accompagnée de petites pommes de terre farcies. Elle va plaire autant ’aux adultes qu’aux enfants.   Pour 4 personnes : 200g de feta 4 feuilles de "bricks" Graines de sésame 8 petites feuilles de ...

Brocoli sous les flashes

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  Un petit rappel d’un classique qui existe en deux versions : Broccoli (ou chou-fleur) au béchamel. Il faut juste savoir que j’aime bien préparer ma béchamel au fromage fondant.   1 broccoli cuit (en morceaux) 0,5l de lait 1 c à soupe de beurre 5 c à soupe de farine 1 gousse d’ail 4 à 5 petits triangles de fromage fondu (genre « La vache ...

Champignons farcis

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  Une entrée dédiée aux adeptes de champignons de Paris et de l’ail ! Frais, léger et facile à réaliser. Il faut simplement mélanger un ou deux yaourts (selon quantités désirées) avec quelques cuillères d’aneth, du persil et de l’ail haché – ou réaliser une vraie sauce à l’ail - la recette de maman ici. Maintenant il ne ...

En Normandie

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Au mois de juillet nous avons eu envie de nous évader au bord de la mer. Je voulais absolument que ça soit un endroit qu’on ne connaissait pas encore. Les recherches n'ont pas duré  longtemps. Après avoir écarté des endroits où le trajet dépassait trois heures, on a hésité entre deux emplacements qui nous semblaient  être ...

Huiles rares

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Ça fait longtemps que je veux vous parler de Soraya, la fondatrice de cuisine-at-home.fr, un site où on peut s’inscrire aux différents ateliers de cuisine organisés chez elle à la maison. Déjà, je trouve ce concept génial! L’histoire commence il y a deux ans, quand mon Chéri m’offre un cours de cuisine et je rencontre Soraya. ...