Gateau aux pommes

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2 pommes 20g de sucre vanillé 10cl de crème liquide 30% 150g de beurre 3 c à soupe de lait 5 jaunes d’oeufs 1 c à soupe de levure chimique 80g de sucre en poudre 200g de farine 15g d’amandes moulues 1 c à soupe de beurre (pour le moule) 1 c à soupe de chapelure Moule rond 20 cm de diamètre   Donc on commence... La farine et la ...