
25 - 30 baldachimków kwiatu czarnego bzu 1 kg cukru 1 litr wody 2 – 3 cytryny Zagotować syrop (cukier z wodą). Gorącym syropem (ale nie gotującym) zalać kwiaty ( kwiaty z baldachimkiem, ale jak najmniej zielonych części ). Pozostawić w syropie na 12 - 16 godzin , odcedzić . Zagotować z sokiem z 2 - 3 cytryn . Gorący wylewać do butelek , przecedzając przez drobne sitko. Podawać na zimno z ...