Baaardzo sympatyczna przystawka – okropnie ją lubię. Skosztowałam jej po raz pierwszy u przyjaciółki fotografki. Była wtedy tak bardzo od niej uzależniona, ze serwowała ja codziennie swojej rodzinie przez miesiąc! Przyznam, że wcale jej się nie dziwie bo na prawdę smaczny ten kąsek.
Postanowiłam wam zaprezentować osobista wersje zastępując zieloną cykorię – różową.
Przygotowanie extra szybkie.
150g sera roquefort
Kilkanaście listków świeżej cykorii
2 do 3 łyżek śmietany
Trochę orzechów włoskich do dekoracji (i do smaku oczywiście)
Ugniatamy ser roquefort i śmietanę za pomocą widelca. Na każdy umyty listek cykorii kładziemy po łyżeczce serowej mieszanki. Dekorujemy połówką lub ćwiartką orzecha włoskiego.
Można także ustawić składniki w osobnych miseczkach na stole i pozwolić gościom żeby sami nakładali sobie porcje.
Leave a Reply