cuisinearty

 

230g mąki

160g cukru

150g startej marchewki

200ml soku z pomarańczy

2 jajka

120ml oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

1 szczypta gałki

muszkatołowej w proszku

 

Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. W dużej misce miksujemy cukier z jajkami.

Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Kontynuujemy miksowanie.

Następnie wlewamy  stopniowo olej, sok z pomarańczy (najlepiej świeżo wyciśnięty), startą marchewkę

oraz ekstrakt z wanilii. Na końcu przyprawiamy całość szczyptą gałki muszkatołowej.

 

Masę przelewamy do podłużnej formy  i pieczemy „do suchego patyczka” (około 50-60minut zależy od piekarnika).