cuisinearty

Konfitura

1kg malin

500g cukru

100g czarnej czekolady

słoiczki z pokrywkami

Owoce należy zasypać cukrem i pozostawić na noc w lodowce. Następnego dnia zagotować w garnku.Zetrzeć na tarce czarną czekoladę, wsypać do garnka z malinami i chwilkę zagotować. Jak tylko czekolada się rozpuści rozlewamy konfiturę do słoiczków.

Czasami czekolada się waży, to może zależeć od składu czekolady bądź od tego, że zbyt długo się ją gotuje z owocami. Dlatego nie czekamy i po zagotowaniu szybciutko napełniamy słoiczki.

Następnie stawiamy je do góry dnem aby się „zawekowały”.

do dzieła 🙂