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Il existe plusieurs façons de présenter la tarte sur une photo et c’est dommage de s’arrêter sur une présentation basique comme sur l’image au-dessous.

Sur la photo: la tarte entière – tout simplement. Sa surface est non identifiable et on ne reconnaît aucun ingrédient.

J’ai décidé de reprendre la recette de la tarte aux myrtilles et de refaire les photos à ma façon.

Comme les myrtilles sont toutes noires et risquent de se perdre dans la composition (c’était le cas de la photo précédente) j’ai les ai acheté en deux tailles : petites (européennes) et des grandes (américaines). Je voulais absolument créer un relief sur la surface de la tarte. J’ai gardé aussi quelques fruits pour décorer l’ensemble après la cuisson.

A la sortie du four j’ai ajouté quelques fruits frais et saupoudré  le tout de sucre.

Et voilà, mon relief désiré est apparu. Je pouvais procéder à la mise en place.

Pour la première prise de vue j’ai assemblé deux planches en bois, les ai saupoudré de la farine, ensuite j’ai placé la tarte. Pour que la composition soit un peu plus dynamique, on fait le cadrage avec l’appareil photo en coupant la tarte d’un coté – attention de ne pas couper trop – la forme ronde doit rester reconnaissable facilement.

Pour la deuxième prise, j’ai découpé un morceau de la tarte et je l’ai photographié sur une spatule en bois. J’ai pris aussi une autre photo avec de la tarte découpée.

Ces trois images attirent le regard soit par la composition (image de haut) soit par le relief intéressant de fruits qui donne envie… simplement. Qu’en pensez-vous ?