Muffins aux noix

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125g de beurre

1/3 verre de sucre en poudre

2 oeufs

1 cuillère à café d’extrait de vanille

1 verre de farine

½ verre de noix moulues

1 cuillère à café de cacao

(ou chocolat en poudre)

3 cuillères à soupe de lait

1 cuillère de levure chimique

100g de chocolat noir

cassé en petits morceaux

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Préchauffez le four (170°C). Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur.

Ajoutez les oeufs et l’extrait de vanille. Continuez à mélanger.

Dans un autre saladier, mélangez la farine, les noix, la levure et le cacao en poudre.

Verser ensuite ce mélange dans le premier saladier tout en mélangeant.

Verser ensuite le lait.

Coupez votre chocolat noir en petites pépites et versez-les dans la pâte obtenue à l’aide d’une cuillère.

Dans les caissettes en papier, versez la préparation jusqu’à 3/4 d’hauteur et enfournez pendant 25 minutes.

 

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